Le migliori birrerie e i più bei biergarten a Monaco provati da noi

La birra è per tanti, anche in Italia, un pretesto per incontrarsi e passare un po’ di tempo insieme, ma da nessuna parte è così presente e ne vedrete così tanta come a Monaco di Baviera! Tanto che le birrerie e i biergarten di Monaco (questi ultimi aperti solo d’estate) sono una tappa imperdibile per chiunque passi per la città, nonché un motivo già da solo più che valido per visitarla.

Nei biergarten di Monaco, non solo birra

Anche chi (per sua sfortuna!) non ama la birra resterà affascinato dalle persone di tutte le età che la bevono a qualunque ora, dalle cameriere e dai camerieri che ne trasportano un numero di boccali impressionante ogni volta, e dallo strumento che simboleggia la bevanda e la lega ala città di Monaco, essendone diventato ormai un’icona: il gigantesco boccale da 1 litro!

A Monaco si beve quasi esclusivamente la birra che lì si produce, grazie a sei birrifici storici (che fanno da padroni di casa anche in occasione della celebre Oktoberfest, di cui non parleremo perché bisogna andarci senza figli…): Augustiner, Löwenbräu, Paulaner, Hofbräu, Spaten e Hacker-Pschorr. Inutile dire che sono tutte ottime, anche se ognuno avrà le sue personali preferenze (per conoscere le nostre prosegui pure con la lettura…), e che certamente non si bevono da sole, ma accompagnate dai piatti tipici della cucina bavarese, tra i quali menzioniamo:

– wurstel: a Monaco vanno per la maggiore i weisswurst (wurstel bianchi di vitello e maiale bolliti nell’acqua, ottimi e tipici da consumare a pranzo) ed i currywurst (che sono serviti con abbondante ketchup e curry, ma secondo noi sono più buoni senza);

– crauti: una specialità che dovete assolutamente provare, si accompagnano ai wurstel ma sono buonissimi anche da soli;

– kartoffelsalat: l’insalata di patate è il nostro piatto bavarese preferito! Non serve dire altro…;

– stinco di maiale: più spesso si trova il mezzo stinco, che è già una buona porzione, adatta anche ai bambini che vanno pazzi per la cotenna croccante (da pulire bene del grasso interno prima di mangiarla);

– arrosto di maiale (schweinebraten): è una specialità locale, con la pelle croccante;

– Wiener schnitzel (cotoletta alla viennese): un ottimo suggerimento per i bambini, non si sbaglia;

– obatzda: non potete non notarlo, è un piatto sempre presente che in pratica consiste di polpette di formaggio, dal sapore molto intenso e forte;

– brezen: non può mancare in ogni pasto, ed è insuperabile quando è venduto appena sfornato; spesso troverete persone che lo vendono passando tra i tavoli, e se lo faranno pagare a parte.

La birra  a Monaco

Tornando alle birre, segnaliamo che a Monaco si beve:
– la Münchner Hell, la classica lager fresca e splendente;
– la Dunkel, birra scura dal gusto dolce e deciso;
– la Festbier, più alcolica, che si trova sono all’Oktoberfest e nel periodo di Natale;
– la Weissbier, birra di frumento che si beve a colazione (è nota come “cappuccino bavarese”).

Noi abbiamo preso dappertutto la Münchner Hell, per cui è a quella che ci riferiamo quando diamo i voti ai biergarten ed alle birrerie.

Un’ultima nota: non si tratta di locali costosi, sono arredati in modo semplice, sono informali ed i prezzi sono accessibili (la birra da 1 litro costa tra gli 8 e i 10 euro, un piatto di wurstel e crauti intorno ai 10 euro, mezzo stinco con knodel di patate e crauti 12 euro, etc…).

Al chiuso e all’aperto, con servizio al tavolo o self-service, queste sono le birrerie che abbiamo selezionato per voi, per trascorrere momenti felici con tutta la famiglia, senza mai aver prenotato (non è necessario, ma vedi le nostre considerazioni per i casi specifici).

Birrerie e biergarten a Monaco: i nostri voti

Augustinerkeller

Da sempre il nostro biergarten preferito per atmosfera e posizione, è il secondo più grande che abbiamo visto. Il castagneto d’estate è stupendo, le cameriere corrono con i boccali di birra attaccati al braccio, ed i bambini possono giocare nel parco giochi (unico biergarten con il parco giochi all’interno!).

Si può prenotare, ma anche senza prenotazione si può trovare un tavolo verso le 19/19,30 (quando chi ha prenotato inizia ad andare via) oppure nella zona self-service. Ha il menu bambini ed il menu in italiano.

• Birra: Augustiner
• www.augustinerkeller.de/it
• Indirizzo: Arnulfstraße 52

I nostri voti:

Löwenbräukeller

A pochi passi dalla fermata della metro Stiglmaierplatz, è diventato una tappa fissa dei nostri soggiorni a Monaco. È una birreria al chiuso con annesso biergarten, non grandissimo, ma abbiamo sempre trovato posto, anche senza prenotazione.

• Birra: Löwenbräu
  www.loewenbraeukeller.com/en
  Indirizzo: Nymphenburger Straße 2

I nostri voti:

Paulaner Bräuhaus

Questa è la birreria principale di quest’altro marchio storico della birra a Monaco, che ha anche un piccolo biergarten adiacente, aperto solo quando fa caldo. La particolarità è che qui non si trova la classica Münchner Hell, ma la zwickelbier, una birra non filtrata dal sapore fruttato. Nel menu non ci sono wurstel (solo quelli bianchi di Monaco e solo a pranzo) ma c’è la Wiener schnitzel (cotoletta) in porzione piccola per bambini.

• Birra: Paulaner
  www.paulaner-brauhaus.de/en
  Indirizzo: Kapuzinerplatz 5

I nostri voti:

Englishergarten Torre Cinese

Nel cuore del principale parco della città, l’immenso Englischergarten, si trova la Torre Cinese, ed ai suoi piedi un bellissimo biergarten, aperto anche d’inverno.
Non c’è servizio al tavolo, solo self-service, ma le file non sono lunghe ed i tavoli sono tantissimi.

• Birra: Hofbrau
  www.chinaturm.de
  Indirizzo: Englischer Garten 3 (ci si arriva facilmente da qualunque ingresso e cercando poi sui pannelli con la mappa del parco; la via più breve è dalla fermata della metro Universitat, che dista circa 1 km a piedi).

I nostri voti:

Hobräuhaus

La birreria storica di Monaco, centrale, bellissima e molto caratteristica (ed altrettanto turistica…). Sempre affollata al piano terra, dove però, se si ha la fortuna (e la pazienza) di trovare un tavolo, si è ripagati dalla musica bavarese e dall’atmosfera gioiosa, ha un piano superiore altrettanto bello, ma più tranquillo (c’è una enorme sala con i tavoloni che vale certamente la pena di vedere).

N.B. in periodo di restrizioni Covid, la sala del piano di sopra è chiusa e molti tavoli al piano terra sono lasciati vuoti per motivi di distanziamento; quindi, raccomandiamo di andare presto e di armarsi di pazienza per trovare un tavolo libero.

• Birra: Hofbrau
• www.mini.hofbraeuhaus.de/it/hofbraeuhaus.html
• Indirizzo: Platzl 9

I nostri voti:

Viktualienmarkt

Il biergarten del Viktualienmarkt, il mercato vicino a Marienplatz, è piccolo se confrontato con gli altri dove siamo stati, ma è straordinariamente comodo come posizione e si mangia bene. Pare che la marca di birra cambi periodicamente, noi comunque abbiamo bevuto una Spaten con grande piacere, perché è buona ed è stata la nostra unica occasione di provarla. Il menù è solo in tedesco, ma grazie ai nostri consigli (vedi sopra) dovreste riuscire ad orientarvi comunque.

• Birra: Spaten
• www.viktualienmarkt-muenchen.de/biergarten/
• Indirizzo: VIktualienmarkt

I nostri voti:

Hirschgarten

Un po’ fuori mano, ma vale la pena di andarci, anche perché è di gran lunga, tra quelli che abbiamo provato, il biergarten meno frequentato da turisti. Ci si arriva con la S-bahn (linee 1,2,3,4,6 e 8) dalla stazione o da Karlplatz, scendendo alla fermata Laim; da lì, circa 1 km a piedi.

Prima di entrare troverete un parco giochi per bambini ed un recinto con dei cervi, per cui può essere consigliato arrivare un po’ prima per far divertire un po’ i piccoli.

Poi, il biergarten è stupendo, il più grande di Monaco! Grande atmosfera, noi siamo stati nell’area self-service, e ci è piaciuto soprattutto andare a riempire il boccale di birra insieme ai locali (n.b. la birra qui è la più economica che abbiamo trovato, solo 7,80 euro per 1lt). Stranamente, non c’erano vassoi, per cui è stato un po’ scomodo portare da mangiare a tavola, considerato anche che c’è parecchia strada da fare perché il posto è enorme.

• Birra: Augustiner
• https://hirschgarten.de/biergarten/#biergartengerichte
• Indirizzo: Hirschgarten 1, 80639 München

I nostri voti:

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