La festa più spaventosa dell’anno si avvicina e i biscotti di Halloween sono perfetti da preparare con i bambini in questo periodo. Una semplice pasta frolla da tagliare con le formine caratteristiche di questa festa: zucche, pipistrelli, fantasmi e teschi sono i protagonisti. E per finire, per renderli ancora più mostruosi, decoriamoli con la glassa colorata ma soprattutto divertiamoci con i nostri bambini.
Ingredienti per i biscotti di Halloween
Le dosi indicate sono per circa due teglie da forno di biscotti, le quantità possono variare a seconda degli stampini utilizzati. Vediamo insieme gli ingredienti per i biscotti di Halloween:
- 100 gr di burro ammorbidito
- 100 gr di zucchero
- 200 gr di farina bianca 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Una volta cotti, i biscotti, ci siamo divertite a decorarli con la ghiaccia reale colorata,noi abbiamo scelto il bianco, il nero e l’arancione. Ecco come prepararla:
- 1 albume d’uovo di medie dimensioni
- 80 gr di zucchero a velo
- qualche goccia di limone
- colorante alimentare a piacere.
Se nella vostra ricetta dei biscotti di Halloween volete evitare i coloranti alimentari potete creare l’arancione aggiungendo qualche goccia di succo ace alla glassa bianca. Attenzione però che aggiungendo del liquido potrebbe risultare un pò liquida, in questo caso aggiungete un altro pò di zucchero a velo. Per la glassa nera potete optare per del cacao, ovvio non risulterà il nero intenso del colorante alimentare ma è una valida alternativa.
Procedimento per i biscotti di Halloween
La preparazione di questi biscotti è molto veloce e semplice, i vostri bambini si divertiranno molto a prepararli. Vediamo insieme passo dopo passo come prepararli:
- In una ciotola lavorate bene il burro con lo zucchero.
- Aggiungete l’uovo, la farina, il lievito e il sale e amalgamate bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
- Stendete l’impasto con il matterello ad uno spessore di 4-5 millimetri
- Con degli stampini di Halloween tagliate i biscotti e posateli sulla teglia del forno rivestita con carta forno.
- Cuocete a 180 °C per 10-12 minuti
- Lasciateli raffreddare prima di decorarli
Mentre i biscotti cuociono nel forno prepariamo la glassa reale:
- In una ciotola mettiamo l’albume con qualche goccia di limone e montiamo a neve.
- Aggiungiamo lo zucchero a velo poco per volta e mescoliamo bene
- Dividiamo il composto in tre ciotoline e aggiungiamo il colorante alimentare continuando a mescolare, così fino ad ottenere il colore desiderato.
Una volta raffreddati i biscotti date libero sfogo alla creatività con i vostri bambini. Non mi resta che augurarvi buon divertimento!
Se provate a prepararli … ci piacerebbe moltissimo ricevere una foto dei vostri mostruosi biscotti di Halloween da condividere sui nostri social.
Allacciate il grembiule, sporcatevi di farina, infornate e fotografate il risultato!
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